Aguacate ecológico Pinkerton, 1Kg a granel
Características del Aguacate Pinkerton.
El fruto del aguacate variedad Pinkerton tiene forma de pera alargada. Aunque por su piel se parece al Hass, al madurar mantiene el color verde de la piel, y solamente se torna ligeramente más oscura. Una vez maduro es fácil de pelar. Sensible a la presión al madurar. Su semilla es pequeña, ofreciendo una de las mejores proporciones de pulpa por el peso total de la fruta. Su pulpa es de verde pálido. Tiene una textura cremosa, exquisita que nos deja un agradable sabor a nuez. El aguacate Pinkerton es de contenido medio-alto de grasa; mayor que el aguacate Bacon pero menor que el Hass. Es una de las variedades favoritas entre nuestros clientes por su excelente relación calidad precio.
El tamaño del aguacate Pinkerton
El peso oscila habitualmente entre 170 y 500 gramos por unidad. Una caja de 10 Kg puede contener de 20 a 58 piezas.
Cuándo consumir mi aguacate Pinkerton
En Tropicultura recolectamos el aguacate ecológico Pinkerton el mismo día de su envío. Esto significa que la fruta ya ha llegado a su punto óptimo de maduración en el árbol, pero todavía tienen que pasar entre 5 y 10 días desde su recolecta para poder consumirla. Durante este tiempo las propias enzimas de la fruta terminan el proceso de la maduración. El aguacate Pinkerton mantiene su color verde al madurar. Está listo para su consumo si cede ante una leve presión del dedo.
Cómo conservar el aguacate Pinkerton
Como toda la fruta tropical, el aguacate Pinkerton tolera muy mal las bajas temperaturas. Después de recibir su “ Aguacate Ecológico Pinkerton caja mediana de 10Kg ”, hay que mantenerlos a temperatura ambiente entre 18 y 22 grados. Nunca en la nevera antes de que esté listo para su consumo. Para que maduren los aguacates de la variedad Pinkerton con algunos días de diferencia, se puede guardar parte de la fruta en un lugar más fresco y oscuro de la casa, dejando unas unidades en la cocina o una estancia más cálida. Una vez maduros, los podemos guardar en la nevera para su posterior consumo.
La temporada del Aguacate Pinkerton.
El aguacate Pinkerton es la segunda entre las diferentes variedades de aguacate cultivadas en la Costa Tropical de Granada, empieza en Noviembre hasta finales de Abril. Fechas que pueden variar según el tiempo que haga cada año. Nuestro aguacates ecológico Pinkerton os llega del árbol a la mesa sin intermediarios, por eso solamente os podemos servir esta fruta durante su temporada natural.
Cómo cultivamos nuestro aguacate Pinkerton
Los aguacates variedad Pinkerton, igual que el resto de la fruta que cultivamos, son ecológicos. Practicamos la agricultura ecológica por convencimiento, para cuidar de la tierra, de nuestra salud y la vuestra. Por eso no utilizamos productos químicos sintéticos, ni para el abono, ni para combatir posibles plagas. Tenemos el certificado de la CAAE de producción ecológica.
Información adicional
Podéis encontrar información adicional sobre el aguacate y su cultivo en la página infoagro. Aunque la información del cultivo se refiere al cultivo tradicional con agro-químicos en lugar del cultivo ecológico.
