Connaissez vos mangues Bio Keitt

Parmi les mangues biologiques, la variété Keitt est l’une des dernières ici sur la côte tropicale de Grenade, ce qui nous permet de prolonger un peu plus la joie de la mangue jusqu’à l’automne.

Les mangues Keitt sont considérées comme l’une des mangues les plus savoureuses par de nombreuses personnes. Ils n’ont pratiquement pas de fibres filandreuses et un noyau mince, ce qui signifie plus de fruits délicieux à dévorer.

Ne vous laissez pas tromper par le vert, à maturité, les mangues Keitt ont une peau vert foncé et une chair or-orange. Le Keitt est laissé sur l’arbre plus longtemps que les autres variétés, produisant des fruits très sucrés. La chair sans fibres crée une texture crémeuse qui met en évidence une saveur sucrée de miel avec des notes de citron, rendant la Keitt Mango parfaite pour les salades, les salsas, les smoothies, les sorbets et les sauces.

Quelle est la taille d’une mangue Keitt biologique?

Ce fruit tropical cultivé dans le sud de l’Espagne est impressionnant à la fois par sa taille étonnamment grande et sa belle couleur verte. Un morceau peut peser entre 350gr et 1000gr.

Conseils de maturation

Nous collectons nos mangues soit le jour de l’expédition, soit la veille, ce qui signifie qu’elles ont encore besoin de 8 à 10 jours pour mûrir complètement. Ne vous laissez pas décourager par la peau verte du Keitt qui reste verte même à maturité. Faites mûrir vos mangues sur votre comptoir à température ambiante. Les mangues n’aiment pas le froid et peuvent développer des dommages dus au froid si elles sont conservées au réfrigérateur. Vous saurez qu’ils sont prêts à manger lorsqu’ils cèdent légèrement à une légère pression et que l’arôme doux et dense et fruité commence à émaner de la tige.

Comment entretenir vos mangues biologiques Keitt?

Il est important que vous gardiez vos mangues à température ambiante lorsque vous les recevez, afin qu’elles mûrissent correctement. Idéalement entre 18 et 22 Cº, JAMAIS AU RÉFRIGÉRATEUR. Si vous en avez une plus grande quantité que vous ne pouvez en avaler en quelques jours, vous pouvez conserver une partie du fruit dans un espace sombre à l’extrémité du refroidisseur à une température ambiante confortable. Une fois mûri, vous pouvez congeler pour une utilisation ultérieure dans des smoothies, des glaces ou toute recette qui nécessite des mangues mélangées.

Saison de mangues Keitt bio.

La saison de la variété Keitt de mangues biologiques est très courte et ne dure que 4 à 6 semaines, alors ne manquez pas ce délicieux fruit tropical juteux, car nous sommes généralement en rupture de stock dans une semaine ou deux! La saison commence à la mi-octobre et pourrait durer début décembre. La saison peut varier d’une année à l’autre en raison des différentes conditions climatiques. Nos mangues vous sont expédiées directement de la ferme à votre porte, nous ne stockons pas nos mangues biologiques et ne les fournissons donc que pendant leur saison naturelle.

Comment cultiver nos mangues biologiques?

Tout comme le reste de nos fruits tropicaux biologiques, nous cultivons nos mangues sans aucun pesticide ni engrais synthétique. Notre première priorité est la santé du sol, non seulement le préserver, mais l’enrichir en matière organique et garantir qu’il est vivant et prospère Nous nous soucions de notre santé et de la vôtre.

Nous sommes certifiés par CAAE.