Qui sommes-nous?

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Nous sommes une famille à quatre avec deux grenouilles qui à un moment donné, avons décidé de quitter la ville pour mener une vie plus proche de la terre et du terrain. Ainsi, un bon jour de mars, nous avons dit au revoir à la Porte d’Alcalá, à Madrid ; nous avons fait nos bagages et en écoutant le Grupo de Expertos Solynieve nous avons commencé notre petite reconquista de Granada.

 

Tradition agricole et conversion, notre premier projet

 

Il y plus de quarante ans que nos grands-parents ont cultivés les fruits tropicaux dans la Vallée du Río Verde, sur la Côte Tropicale de Grenade. Nous avons décidé de suivre la tradition familiale, mais en changeant l’approche à nos cultives; dès le premier jour, nous avons commencé à avoir une approche plus prochaine à la biologie de la terre, des nos plantes et des autres êtres vivants qui habitent à côté de nos cultives.

 

Plus tard, nous avons commencé le processus officiel de certification Bio. Notre partenaire dans cette démarche à été le CAAE.  Trois ans après, notre fruit est certifié Bio ; mais, le plus important c’est que notre terre est vivante, nos plantes sont saines et les fruits qui produisent sont plus savoureux, tout en garantissant notre santé, la votre et celle de la terre.

 

Nous vendons notre fruit, Tropicultura notre deuxième projet

 

Comme consommateurs, nous sommes convaincus de la bonté des circuits courts de distribution ; et comme producteurs, nous sommes de l’autre côté de la chaîne. Et c’est ici qui naît notre deuxième projet, Tropicultura. La plupart de notre récolte est vendue aux distributeurs locaux de fruits tropicaux.

Mais nous avons voulu apporter notre appui pour améliorer l’offre de fruits tropicaux à travers la vente directe aux consommateurs, bien les familles que les magasins ou restaurants qui veulent acheter des fruits tropicaux biologique de qualité. Tropicultura nous permet de partager avec vous notre vision de l’agriculture et la cuisine en vous offrant nos produits qui viennent d’être récoltés, sans intermédiation et sans conservation au froid.

 

D’autres goûts tropicaux

 

Nous aimons bien les fruits tropicaux. En saison, les mangues, avocats et anones ne manquent jamais notre table. Nous sommes aussi curieux et pour cela, nous sommes en train de essayer le cultive d’autre fruits tropicaux sur notre terrain. Ainsi, le litchi, le zapote blanco, le physalis et le fruit de la passion sont déjà semées et ils sont en train de grandir. Nous espérons pouvoir vous offrir ces nouvelles saveurs bientôt.

Le travail à la campagne est dur, mais les fruits récoltés dans chaque saison est une récompense qui n’a pas prix. Bienvenus à Tropicultura.

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