Receta de crema de chococlate con aguacate
Raciones Tiempo de preparación
4 5minutos
Tiempo de reposo
1hora
Raciones Tiempo de preparación
4 5minutos
Tiempo de reposo
1hora
Ingredientes
Instrucciones
  1. Si los dátiles no están blanditos, dejarlos en remojo durante un par de horas en el agua que vayamos a utilizar para elaborar la receta.
  2. Batir todos los ingredientes hasta conseguir la textura deseada. es recomendable añadir el agua poco a poco para que no nos salga la crema aguada, ya que el resultado depende de la variedad de aguacate, su tamaño, la textura de los dátiles y nuestra preferencia.
Notas de la receta

Esta receta, es dulce pero por lo menos una versión no altamente procesada con ingredientes naturales. Es vegetariana, y se puede omitir la miel para una versión crudivegana e incluso paleo, aunque anda alta de azúcares.

A nosotros comerla así tal cual nos resultó muy empalagoso, pero la probamos con unas fresas y cerezas y estaba de muerte, así que a dipear con vuestra fruta favorita de temporada. Y también me la apunto como parte de alguna tarta cruda que vayamos a preparar  este verano.