Las chirimoyas como el resto de las frutas tropicales que cultivamos las recogemos solamente en su temporada, y seleccionando con mucho esmero las unidades que están en su punto óptimo de maduración, con sus hendiduras casi lisas y su piel tornándose de un color verde pálido.

Nosotros cultivamos todas nuestras frutas tropicales respetando la tierra, nuestra salud y la tuya. Por eso no utilizamos abonos sintéticos, y tampoco utilizamos plaguicidas. Desde que convertimos el cultivo de estas tierras en ecológico hemos notado que la tierra es más viva, los árboles son más fuertes y la fruta está más rica.

Hemos apostado por el canal corto, por un comercio justo en el que no hay intermediarios, y el cultivo va directamente del agricultor a consumidor.